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豚の角煮

豚の角煮

豚の角煮は、美味しいと感じる豚の角煮と、そうでない豚の角煮があります。

比較的味がよく染みていて、味がメチャクチャ濃くなくて、ジューシーな豚の角煮が好きです。

逆に、肉がパサパサとした、鶏肉のササミのような豚の角煮はちょっと苦手です・・・^^;。

私は料理を作らないので、作り方は知りませんが、とろけるように柔らかい「豚の角煮」を手抜きで作る - GIGAZINEなど参考になるのではないでしょうか。

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ぐうたら亭主は料理を作れませんが、嫁の作った料理や外食したときの美味しい料理などを私なりの観点で紹介します。レシピと言えるものはありませんが、料理を作る際のご参考になれば幸いです。

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