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鶏軟骨の唐揚げ・ホッケ・茄子の揚げ浸し

鶏軟骨の唐揚げは大好きです。
コリコリとした食感がたまりません。

魚が比較的苦手な私ですが、ホッケは美味しく食べることができます。

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鶏軟骨 唐揚げ ホッケ 茄子 揚げ浸し 

マーボー茄子

マーボー茄子

麻婆豆腐は大好きなのですが、マーボー茄子は(嫌いではありませんが)それほど好きではない私です。

マーボー茄子を食べていると、どうもナスがマーボーの邪魔をしているように感じてしまいます。

麻婆 なす 茄子 ナス マーボー 

ナスの揚げ浸し

ナスの揚げ浸し

ナス料理は、私にとって好き嫌いが出てきます。

そのナス料理の中でも大好きなのが、ナスの漬物です。
その次に大好きなのが、このナスの揚げ浸しです。

ただ、よく漬かってないものは、ナスの漬物にしてもナスの揚げ浸しにしても、いまひとつ好きになれません。

また別の日に撮った写真はこちら↓です。

ナスの揚げ浸し
ナスの揚げ浸し

ナス 茄子 揚げ浸し 

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ぐうたら亭主は料理を作れませんが、嫁の作った料理や外食したときの美味しい料理などを私なりの観点で紹介します。レシピと言えるものはありませんが、料理を作る際のご参考になれば幸いです。

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