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上海風春雨

上海風春雨というのでしょうか、春雨に海老などを混ぜて甘酢とゴマで味付けした感じのものです。

お酢はそれほど好きではありませんが、この上海風春雨は大好きです。

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春雨 

春雨炒め

春雨炒め

マーボー春雨も大好きなのですが、この春雨炒めはそれ以上に大好きです。
醤油で隠し味を少しつけると、ご飯がすすみます。

その春雨に華を添えるのが、きくらげです。
きくらげの食感と春雨の食感のハーモニーが素晴らしくマッチします。

春雨炒め

春雨 きくらげ 

ぐうたら亭主のグルメレポート新着記事

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ぐうたら亭主は料理を作れませんが、嫁の作った料理や外食したときの美味しい料理などを私なりの観点で紹介します。レシピと言えるものはありませんが、料理を作る際のご参考になれば幸いです。

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