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鶏の唐揚げ

鶏の唐揚げはよく外はカリカリ、中はジューシーが良いと聞きますが、私は外のカリカリは苦手です。
なので、鶏の唐揚げは外もフワフワが最高ですね。(^^;

写真の鶏の皮にブツブツとしたものが写っていますが、これはニンニクを微塵切りにしたもので、とっても美味しいです。

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唐揚げ 

鶏の唐揚げ

鶏の唐揚げは私の大好物です。(^^;
よく「外はカリッと、中はジューシー」な唐揚げが世間では良いとされているような感じですが、私は「外はシットリ、中はジューシー」な唐揚げが大好きです。

唐揚げに限らずカリッっとしたものは苦手な私です。
カリッっとしたものは、繊細な私の口の中が傷付きます。(^^;
でも、カリッっとさせるには2度揚げが良いようです。

晩御飯は、鶏の唐揚げ(ポテトサラダ・キャベツ付き)、コーンスープ、豆腐、野菜と豆腐のあえものなどでした。

鶏の唐揚げ コーンスープ 豆腐 唐揚げ スープ 

鶏軟骨の唐揚げ・ホッケ・茄子の揚げ浸し

鶏軟骨の唐揚げは大好きです。
コリコリとした食感がたまりません。

魚が比較的苦手な私ですが、ホッケは美味しく食べることができます。

鶏軟骨 唐揚げ ホッケ 茄子 揚げ浸し 

鶏の唐揚げ

鶏の唐揚げ

鶏の唐揚げは大好きです。

よく、「外はカリカリ、中はジューシー」なのが美味しいと聞きますが、私にとって、「外はシットリ、中はジューシー」な唐揚げが大好きです。

鶏の唐揚げが晩御飯に出てくると、食が進んでついつい食べ過ぎてしまうのがネックです。^^;

鶏の唐揚げ

唐揚げ 鶏の唐揚げ 

ぐうたら亭主のグルメレポート新着記事

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ぐうたら亭主は料理を作れませんが、嫁の作った料理や外食したときの美味しい料理などを私なりの観点で紹介します。レシピと言えるものはありませんが、料理を作る際のご参考になれば幸いです。

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