ぐうたら亭主のグルメレポート

鶏の唐揚げは私の大好物です。（＾＾；
よく「外はカリッと、中はジューシー」な唐揚げが世間では良いとされているような感じですが、私は「外はシットリ、中はジューシー」な唐揚げが大好きです。

唐揚げに限らずカリッっとしたものは苦手な私です。
カリッっとしたものは、繊細な私の口の中が傷付きます。（＾＾；
でも、カリッっとさせるには２度揚げが良いようです。

晩御飯は、鶏の唐揚げ（ポテトサラダ・キャベツ付き）、コーンスープ、豆腐、野菜と豆腐のあえものなどでした。

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鶏の唐揚げ コーンスープ 豆腐 唐揚げ スープ 

スンドゥブは韓国料理で、ピリッっと辛い豆腐のスープです。

寒い季節にはとっても体が温かくなります。

スンドゥブ 煮込みスープ スープ 

鶏のスープは繊細で、特に塩加減とコショウによって大きく味を左右されます。

とは言っても、鶏料理の好きな私は、たいていの鶏のスープは大好きです。＾＾；

スープ