マーボー春雨も大好きなのですが、この春雨炒めはそれ以上に大好きです。
醤油で隠し味を少しつけると、ご飯がすすみます。
その春雨に華を添えるのが、きくらげです。
きくらげの食感と春雨の食感のハーモニーが素晴らしくマッチします。
スポンサーサイト
ぐうたら亭主のグルメレポートの新着記事
- 牛すじカレー
- 2010年12月18日
- 牛肉より豚肉のカレーのほうが好きな私ですが、牛すじカレーだけは別格で大好きです。 牛すじカレー ナマコ
- 「牛すじカレー」携帯用画面
- 明太子スパゲティ
- 2010年12月16日
- 明太子スパゲティ リンゴのシナモン風味煮
- 「明太子スパゲティ」携帯用画面
- イカの中華風
- 2010年12月14日
- イカを中華風にしているのですが、味の表現がしにくくて、なんと言えば良いのかわからない味ですが、とても美味しいです。ニンニクと白ネギは間違いなく入っています。（＾
- 「イカの中華風」携帯用画面
- イカしゅうまい
- 2010年12月12日
- イカしゅうまいは、周りがヒラヒラしているところに味（タレ）が乗り易く大好きです。 イカしゅうまい ポテトサラダ イチゴ
- 「イカしゅうまい」携帯用画面
- 鶏肉（チューリップ）のポン酢煮
- 2010年12月10日
- ポン酢煮のポン酢はハグルマ食品の「紀州じゃばらぽん酢」が最高に美味しいです。
- 「鶏肉（チューリップ）のポン酢煮」携帯用画面
- ロールキャベツ
- 2010年12月08日
- ロールキャベツを留めるのは「つま楊枝」が一般的ですが、（茹でていない）「パスタの芯」で留めると安全ですし、ロールキャベツが出来上がる時にはロールキャベツと一緒に
- 「ロールキャベツ」携帯用画面
- ふぐ一夜干し
- 2010年12月06日
- ふぐ一夜干し サラダ 青菜（鰹節・梅肉）
- 「ふぐ一夜干し」携帯用画面
- アサリの酒蒸し
- 2010年11月24日
- たまたま食べたバーミヤンのアサリの酒蒸しがめちゃくちゃ美味しく、その味が忘れられずに嫁さんに作ってもらいました。 バーミヤンのアサリの酒蒸しは、期間限定だったの
- 「アサリの酒蒸し」携帯用画面
- たこ焼き
- 2010年11月22日
- 関西人は一家に一台あると言われる「たこ焼き機」(たこ焼きプレート)ですが、うちにもたこ焼き機があります。。。（＾＾； 家庭用の小さいたこ焼き機なので、何度もたこ焼
- 「たこ焼き」携帯用画面
- ハムとバジルのスパゲティー
- 2010年01月03日
- ハムとバジルのスパゲティーです。 ニンニクのスライスもあり、とても美味しいです。 生ハムとバジルの冷製スパゲッティ::宮澤崇史の走って！食べて オリーブオイル
- 「ハムとバジルのスパゲティー」携帯用画面
- こまい（氷下魚）
- 2010年01月02日
- 焼き魚は苦手な私ですが、こまい（氷下魚）はそれほど魚臭くなく、味は比較的クセがなく私は好きな魚です。 また、身がポロポロと骨から簡単にとれて食べやすいのもお気に
- 「こまい（氷下魚）」携帯用画面
- コーンスープ
- 2010年01月01日
- スープのなかではコーンスープが１番好きです。 コーンのほのかな甘さがたまらなく好きです。 他の: コーンスープ作り方中華コーンスープクノールコーンスープコーン
- 「コーンスープ」携帯用画面
- 鶏の唐揚げ
- 2009年03月31日
- 鶏の唐揚げはよく外はカリカリ、中はジューシーが良いと聞きますが、私は外のカリカリは苦手です。なので、鶏の唐揚げは外もフワフワが最高ですね。（＾＾； 写真の鶏の皮
- 「鶏の唐揚げ」携帯用画面
- カップラーメン
- 2009年03月26日
- ときどきカップラーメンが無性に食べたくなります。（＾＾； しかも、生麺タイプや凝ったカップラーメンではなく、シンプルなカップラーメンが食べたくなります。 1
- 「カップラーメン」携帯用画面
- ハムステーキ
- 2009年03月21日
- ハムステーキにするハムは、少し噛み応えのあるハムがいいですね。（＾＾； 味付けはシンプルに醤油をかけるのが好きです。 1. 超簡単！うさうさレシピ : ハ
- 「ハムステーキ」携帯用画面
- エビチリ
- 2009年03月16日
- エビマヨも好きですが、この写真のエビチリはまさにエビチリって感じのエビチリですね。（＾＾； ネギ（白髪ネギ？）が美味しく、ポイント高いです。 1. こ
- 「エビチリ」携帯用画面
- 巻き寿司
- 2009年03月11日
- お寿司と言えば、真っ先に巻き寿司は連想しにくいお寿司ですが、縁の下の力持ち的な存在感がありますね。（＾＾； 2. 巻き寿司 レシピ 136品 [クックパッド] 簡単おい
- 「巻き寿司」携帯用画面
- 鍋料理
- 2009年03月06日
- 鍋料理はいろんなものが入っていて、特に**鍋と名前が決まっていません。（＾＾； シラタキ（糸こんにゃく）は束ねられているものが好きです。 1. 鍋料理 -
- 「鍋料理」携帯用画面
- イカの墨煮
- 2009年03月01日
- 写真を見ると真っ黒でよく分かりにくいですが、イカをイカ墨で煮ています。 味はもちろんイカ墨スパゲティなどのイカ墨の味で美味しいです。 1. スペイン料理大好き！
- 「イカの墨煮」携帯用画面
- 上海風春雨
- 2009年02月27日
- 上海風春雨というのでしょうか、春雨に海老などを混ぜて甘酢とゴマで味付けした感じのものです。 お酢はそれほど好きではありませんが、この上海風春雨は大好きです。
- 「上海風春雨」携帯用画面
- 豚肉の味噌漬けとネギ
- 2009年02月24日
- 豚肉だけでは味が濃いのでネギを足したそうです。 ネギをキャベツにするとホイコーロになるそうです。 キッチンmimitabu〔みみたぶ〕 - 家庭円満レシピ-豚肉の味噌漬
- 「豚肉の味噌漬けとネギ」携帯用画面
- シュウマイ
- 2009年02月21日
- シュウマイは大好きです。 もともとカラシはそれほど好きではないのですが、シュウマイの時はシュウマイの肉の甘みを感じたいため、特にカラシはつけないようにしています
- 「シュウマイ」携帯用画面
- オムそば と たこ焼き
- 2009年02月18日
- これは近所で売っていたのを買ってきたものです。 特にたこ焼きはお店によって味が全然違いますね。 アツアツが美味しいたこ焼きもあれば、持ち帰りで多少冷めても美味し
- 「オムそば と たこ焼き」携帯用画面
- 八宝菜の中華風煮込み
- 2009年02月15日
- 家庭料理は毎回名前のある料理ばかりではないので、あえて名前をつけるなら「八宝菜の中華風煮込み」でしょうか。 我が家では寒い時期には毎年出てくる定番料理です。
- 「八宝菜の中華風煮込み」携帯用画面
- 水炊き
- 2009年02月12日
- 水炊きはポン酢で食べるのが美味しいです。 ポン酢と言えば我が家では「紀州 じゃばらぽん酢」以外考えられないくらい、このポン酢は最高に美味しいポン酢です。 この「
- 「水炊き」携帯用画面
- 抹茶ロールケーキ
- 2009年02月09日
- 抹茶ロールケーキはロールケーキの中でも好きなほうです。 スポンジよりクリームの多いロールケーキは大好きです。 1. ロールケーキ 抹茶のお取り寄せ www.rakuten.
- 「抹茶ロールケーキ」携帯用画面
- 年越しそば（ニシンそば）
- 2008年12月31日
- 魚が少し苦手な私は最近までニシンそばを食べたことがありませんでした。しかし、１度ニシンそばを食べてからは、私のニシンそばへのイメージがガラッっとかわりました。
- 「年越しそば（ニシンそば）」携帯用画面
- マカロニグラタンと鶏のつくね
- 2008年12月28日
- グラタンやリゾットはあまり食べない私です。 味がどうのこうではなく、私は猫舌で熱いものが苦手なんです。なのでグラタンも冷ませば大好きです。（＾＾； 晩御飯は、マ
- 「マカロニグラタンと鶏のつくね」携帯用画面
- タコとバジルのパスタ
- 2008年12月25日
- タコとバジルは、かなり相性の良い組み合わせですね。お店ではバジルが比較的少ないものですが、家庭で食べるパスタにはバジルをタップリ使いたいものです。 ちなみに、最
- 「タコとバジルのパスタ」携帯用画面
- クリスマスケーキ
- 2008年12月22日
- クリスマスと言えば・・・クリスマスケーキですね♪我が家では誕生日などのイベントにはケーキを食べます。 もちろんケーキは大好きなので、クリスマスケーキも当然大好き
- 「クリスマスケーキ」携帯用画面
- 未分類
- 今日の晩御飯
- [肉料理] 牛肉
- [肉料理] 鶏肉
- [肉料理] 豚肉
- [肉料理] 馬肉
- [魚料理] 魚
- [魚料理] 貝
- [魚料理] 魚介類
- [麺料理] パスタ
- [麺料理] うどん
- [麺料理] そば
- [麺料理] そうめん
- [麺料理] 焼きそば
- [麺料理] ラーメン
- 鍋料理
- 粉もん
- 韓国料理
- 中華料理
- スイーツ
- ドレッシング・調味料
- サラダ
- 一品料理
- 漬物
- ドリンク・ジュース
- 果物・フルーツ
- 炒め物
- グラタン
- 寿司
- スープ
- どんぶり
- 蟹
- シシトウ
- ポテトサラダ
- イカ
- 醤油
- ジュース
- 煮込みスープ
- モロヘイヤ
- ロールケーキ
- 味噌漬け
- エビチリ
- エビ
- シシャモ
- ゲソ
- なまこ
- 桜エビ
- そば
- スイーツ
- 亀ゼリー
- イクラ
- 唐揚げ
- もずく
- 冷製スパゲティ
- トマト
- 短冊
- 巻き寿司
- 海老
- アサリ
- チェリモヤ
- コーンスープ
- バジリコ
- クリームスパゲティ
- きのこ
- 刺身
- お吸い物
- 春雨
- アボガド
- 焼豚
- アワビ
- ミートスパゲティー
- 焼きそば
- シューマイ
- たたき
- 揚げ浸し
- 取り寄せ
- つくね
- こまい
- 氷下魚
- 鳥
- ナッツ
- ゼリー
- カップラーメン
- バジル
- イチゴ
- ロールキャベツ
- 軟骨
- 冷しゃぶ
- 豚
- 赤ピーマン
- ベーコン
- 八宝菜
- チンジャオロウスー
- 白身魚
- 鶏の唐揚げ
- 青菜
- シュウマイ
- 魚
- マンゴー
- タマリンド
- 牛すじ
- ずり
- 玉子焼き
- ピーマン
- キュウリ
- 抹茶
- ケーキ
- きくらげ
- ニシン
- チャプチェ
- サザエ
- ツナ
- 茄子
- フカ
- たらこ
- スパゲティ
- タコ
- ゴーヤ
- ポン酢
- オレンジ
- 豆腐
- クリームスパゲティー
- おせち
- レシピ
- 牛スジシチュー
- グルメ
- いちご
- イカ墨
- トマトソース
- スンドゥブ
- たこ焼き
- 酒蒸し
- 海鮮丼
- 海鮮パスタ
- マカロニ
- ふぐ
- プリン
- 豚軟骨
- なす
- 中華風
- 椎茸
- シチュー
- カニ
- 抹茶プリン
- ホッケ
- カレーライス
- 鯛
- 青梗菜
- チャンプルー
- ナス
- 海鮮
- 厚揚げ豆腐
- 春雨スープ
- 焼き鳥
- 明太子
- はつ
- クリームパスタ
- 山芋
- じゃばら
- メカブ
- トロロ
- カレー風味
- 冷製パスタ
- 柿
- キノコ
- しゅうまい
- チンゲンサイ
- カツオ
- うなぎ
- 牛スジ
- 豚の角煮
- ウニ
- チーズ
- スープ
- 鶏
- 豚肉
- おから
- 毛蟹
- 水煮
- 炭火
- マリネ
- シナモン風味
- カレー
- 鶏軟骨
- 炒め物
- リンゴ
- 苺
- パスタ
- ジャム
- サンマ
- チーズケーキ
- マカロニグラタン
- ニシンそば
- 金時
- ダシ醤油
- ポン酢炒め
- 押し寿司
- ネギ
- ポテト
- 桃
- 肉団子
- 水炊き
- マーボー
- アスパラガス
- オムそば
- 一夜干
- タイ
- 麻婆
- 湯引き
- 蒲焼
- サラダ
- 肉じゃが
- ハム
- ナンプラー
- 2010年12月 (7)ぐうたら亭主のグルメレポート 記事一覧
- 2010年11月 (2)ぐうたら亭主のグルメレポート 記事一覧
- 2010年01月 (3)ぐうたら亭主のグルメレポート 記事一覧
- 2009年03月 (7)ぐうたら亭主のグルメレポート 記事一覧
- 2009年02月 (7)ぐうたら亭主のグルメレポート 記事一覧
- 2008年12月 (7)ぐうたら亭主のグルメレポート 記事一覧
- 2008年11月 (8)ぐうたら亭主のグルメレポート 記事一覧
- 2008年10月 (4)ぐうたら亭主のグルメレポート 記事一覧
- 2008年09月 (8)ぐうたら亭主のグルメレポート 記事一覧
- 2008年08月 (8)ぐうたら亭主のグルメレポート 記事一覧
- 2008年07月 (12)ぐうたら亭主のグルメレポート 記事一覧
- 2008年06月 (9)ぐうたら亭主のグルメレポート 記事一覧
- 2008年03月 (5)ぐうたら亭主のグルメレポート 記事一覧
- 2008年02月 (10)ぐうたら亭主のグルメレポート 記事一覧
- 2008年01月 (9)ぐうたら亭主のグルメレポート 記事一覧
- 2007年11月 (2)ぐうたら亭主のグルメレポート 記事一覧
- 2007年10月 (5)ぐうたら亭主のグルメレポート 記事一覧
- 2007年09月 (4)ぐうたら亭主のグルメレポート 記事一覧
- 2007年08月 (2)ぐうたら亭主のグルメレポート 記事一覧
- 2007年07月 (1)ぐうたら亭主のグルメレポート 記事一覧
- 2007年06月 (2)ぐうたら亭主のグルメレポート 記事一覧
/ Template Customize by