マーボー春雨も大好きなのですが、この春雨炒めはそれ以上に大好きです。
醤油で隠し味を少しつけると、ご飯がすすみます。
その春雨に華を添えるのが、きくらげです。
きくらげの食感と春雨の食感のハーモニーが素晴らしくマッチします。
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