ぐうたら亭主のグルメレポート


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水炊き
2009/02/12 04:14

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水炊きはポン酢で食べるのが美味しいです。

ポン酢と言えば我が家では「紀州 じゃばらぽん酢」以外考えられないくらい、このポン酢は最高に美味しいポン酢です。

この「紀州 じゃばらぽん酢」を使った後は、他のポン酢では物足りなくなるくらい凄いポン酢です。

地元和歌山のスーパーでは簡単に購入できるのですが、ネットでは品切れだったりで、なかなか入手するのは難しいかもしれません。

じゃばらぽん酢は他にもいろいろなメーカーから出ていますが、このハグルマの「紀州 じゃばらぽん酢」が最高です。
ハグルマの「紀州 じゃばらぽん酢」以外は、まぁ普通です。(^^;

1. 水炊き - Wikipedia 皮や骨付き鶏肉(主にもも肉)のぶつ切りを用い、鶏肉や骨から出る旨味を生かすために、他の調味料を使わずに水から煮立たせるのが本来の調理法のため「水炊き」と呼ばれる。
ただ現在お店によっては、味を安定させるため最初から鶏がらのだし汁を用いたりbr ja.wikipedia.org/wiki/水炊き - 24k

2. ためしてガッテン:過去の放送:調理一新!水炊き元年 鍋ものの代表格、「水炊き」が今回のテーマ。
具として欠かせないのが鶏肉ですが、煮るとかたくてパサパサ…あまりおいしくないと思っている人も少なくないようです。
それどころか、本場・博多で道行く人に東京の水炊きを食べてもらうと大不評。
一体なぜ?br www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2008q1/20080109.html - 22k

3. 博多水炊きのレシピ 博多水炊きのレシピを紹介します。
br 博多のグルメである、「博多水炊き」を自宅で作ってみましょう。
博多水炊き作りのレシピ情報. 博多水炊きのレシピ. 博多水炊きの特長はなんといっても鶏がらをじっくり煮込んで作られた白濁の鶏がらスープです。
br www.innovade.co.jp/gr/local-gr/mizutaki-1.html - 14k

4. 水炊き お店・レストラン 【グルメぴあ】 「グルメぴあ」の『水炊き お店・レストラン』。
エリアや目的(食べ放題、個室,ランチ等)で絞り込めます。
空席確認や予約もでき、限定メニューやクーポン、プレゼントキャンペーンなども随時実施中。
g.pia.co.jp/front/contents/pseosearch/CL5/CS33 - 78k

5. 鶏肉の水炊き | 食べる | ダイエー ホーム 食べる おすすめレシピ 鶏肉の水炊き. recipe:レシピ. 鶏肉の水炊き. 鶏肉の水炊き. お鍋の季節は、シンプルな鶏肉の水炊きがいちばん。
好みのたれと薬味で召しあがれ。
MEMO. 鶏肉は、各種のビタミン類やミネラルを多く含む食品です、鶏肉br www.daiei.jp/sukoyaka/recipe/s.cgi?md=rc&id=20031107 - 51k

6. 家庭でも出来る簡単レシピ鶏の水炊き【ぐるなびレシピ】 家庭でも出来る簡単レシピ鶏の水炊き(カテイデモデキルカンタンレシピトリノミズタキ)は、三浦 慶紀(ミウラ ヨシノリ)が考案したオリジナルの家庭料理レシピです。
TBSテレビはなまるマーケットさんにも公開しました簡単レシピです! recipe.gnavi.co.jp/recipe/4076.html - 17k

7. 水炊き風鍋/【味の素KK】レシピ大百科/料理レシピ 水炊き風鍋 587kcal 20分.br 水炊き風鍋, ※エネルギー、塩分、野菜摂取量は1人前の値です。
水炊き風鍋 ※分量は 4 人前です. 時間 20分, 塩分 4.5g. エネルギー:587kcal. 野菜摂取量:259g 1日350gが目安 (海藻・きのこ・こんにゃく含む)br www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/701726.asp - 15k

8. 博多水炊き 蟻月(ありづき) 博多、水炊きの蟻月(ありづき)、水炊き、もつ鍋.br 博多水炊き 蟻月(ありづき) 代官山 150-0033東京都渋谷区猿楽町11-1ラフェンテ代官山 B1F TEL 03-5728-1238 心斎橋 542-0083大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目6-3 TEL 06-6243-5110br www.mizutaki.arizuki.com/ - 8k

9. 博多水炊き 博多水炊き こいつはちょっと本格的ですばい。
2003年 9月 某日. 1、材料 今回はトリガラ9羽、手羽先20本とショウガ、 ニンニクとネギ、たまねぎ、にんじんなど。
鶏足や頭、テールがあれば最高だが・・・・, 2、ガラを水洗い。
br kurume-yakitori.com/cook/3-mizutaki.htm - 5k

10. みずたたき! ここは、フレーム対応のブラウザでしか本来の表示がされません. mizutaki.main.jp/ - 1k

他のキーワード: 水炊き水炊き レシピ 寄せ鍋 蟻月 水炊き 水炊き 作り方 鶏の水炊き ガッテン 水炊き 水炊き ながの 博多水炊き ふくのかみ 新三浦 水炊き 水炊き しみず 博多水炊きとは 博多を代表する鍋料理の一つ、博多水炊きの歴史を紹介します。
www.innovade.co.jp/gr/local-gr/mizutaki.html - 13k

水炊き・ためしてガッテン−ダイエット料理レシピ 水炊き・ためしてガッテン:水炊きはパサパサして美味しくないと思っていませんか?博多一流店に学ぶためしてガッテンの水炊きなら、ホロホロのとろけるような鶏肉が味わえます。
もうこれまでの水炊きは食べらませんよ。
marron-dietrecipe.com/nabe/nabe_mizutakihakata.html - 32k

水炊き〜|道端アンジェリカオフィシャルブログ「ANGE'S DIARYbr 2009年1月16日br 道端アンジェリカオフィシャルブログ「ANGE'S DIARY」Powered by Ameba. ameblo.jp/angelica1205/entry-10193554741.html - 39k

【asahi.comショッピング】水炊き の検索結果:通販・インターネットbr 楽天市場は、食品のインターネット通販、カタログ通信販売が楽しめる総合ショッピングモール。
フリーマーケットからオークション、グリーティングカードに各種イベントまで人気、実力ともに日本ナンバー1の本格的なオンラインショッピングコミュニティbr esearch.asahicom.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=2&v=3&e=1&s=28&sub=0&k=0&oid=018&uwd...0 - 91k

YouTube - 水炊き 26秒 - 2008年4月2日 - 5.0 中の評価 0.0 およそ100年の歴史をもつ福岡の代表的な郷土料理。
骨付きの鶏肉でじっくりダシを とったスープで食べる鍋料理。
鶏の旨みが溶け 込んだスープはあっさりとしていて、 そのまま飲んでもとても味わい深い。
食べ慣れた人はまず最初にこのスープだけbr www.youtube.com/watch?v=Ci-MwsFfwmk 東京池袋の美味しい博多水炊き屋さん! 2009年2月7日br 池袋東口にある博多水炊き屋(鳥鍋、地鶏刺身専門店) 銀獅子総本家(三田獅子丸新店) hinaidori.exblog.jp/ - 47k

さかえや | 新三浦流 水炊き 懐適空間 さかえや · 新三浦流 水炊き · 幻の地鶏 · 全国漁場巡り · コースのご案内. 今月のお薦め皿 · Nipponを呑もう · 店舗のご案内, ご予約 on-line · さかえや広場. 新三浦流 水炊き. さかえや銘物、白濁のガラスープbr www.mizudaki-sakaeya.jp/mizudaki/mizudaki.html - 11k

博多水炊き 可士和 博多水炊き可士和オフィシャルサイトです。
br 2008.03.29 通販サイト『四季や本舗』にて『博多水炊きセット』発売開始 2008.03.27 【新店舗】 上野店オープン 2007.12.07 【新店舗】 赤坂見附店オープン 2007.11.26 【新店舗】 新橋店オープン. www.kashiwa-mizutaki.com/ - 3k

ぐるなび - 博多水炊き ふくのかみ 本店 博多水炊き ふくのかみ 本店,各種、宴会に最適です!馬刺し、具沢山の水炊きなどなどがついた宴会コース4500円(飲み放題付)、おすすめです! r.gnavi.co.jp/a894500/ - 28k

【水炊き】おいしい水炊きを食べよう! 日本四大鶏鍋「水炊き」の歴史から雑学などを紹介。
水炊きの本場「博多流」のレシピも紹介します。
www.tori-niku.com/recipe/mizutaki/ - 11k

六本木 水炊き ひな一 -hinaichi- / 六本木 居酒屋 / 比内地鶏と水炊きbr 六本木 水炊き ひな一は、秋田産の比内地鶏の水炊きと厳選した素材の美味な肴、銘酒中の銘酒ばかりを選びぬいた日本酒や焼酎と併せて、心ゆくまで愉しんでいただける居酒屋です。
www.hina-ichi.com/ - 7k

博多伝統のもつ鍋、水炊きお取り寄せ処 「博多屋官兵衛」/TOPページ 博多屋官兵衛の鍋奉行が厳選素材で作る最高の水炊き・もつ鍋をそのままご家庭で味わえます!!肉、野菜、薬. www.soup1.jp/ - 30k

Amazon.co.jp: every wan 博多水炊き 60g: ヘルス&ビューティー 商品説明 「every wan 博多水炊き 60g」は、国内産雑穀と野菜を使用し、お肉も国内産で国内自社工場での製造にこだわりに抜いたbr 鶏だしスープでお肉とお野菜を煮込んだシンプルな水炊き。
鶏肉のうまみと素材を活かし、あっさり味に仕上げました。
br www.amazon.co.jp/アニマル・ワン-every-wan-博多水炊き-60g/dp/B0015XNSVO - 161k

博多 水炊き 博多 いろは 博多の老舗、博多水炊きいろは。
地鶏の水炊き、佐賀牛のすき焼、伝統の味を大阪店でもご賞味頂けます。
www.hakata-iroha.net/ - 21k

鶏の水炊き 鶏の水炊き. (c)TOPPAN 2001. All right reserved. ★季節, 冬. ★メイン食材, 鶏肉. ★調理時間, ---. ★エネルギー, 671kcal. ★コメント, 鶏がらスープでじっくり煮込んで、豊かなコクを楽しみましょう。
●ひと言: 鍋にかかせない豆腐は、牛乳につぐbr www.sake-okoku.net/e-sakana/es007.html - 9k

福岡 博多水炊き モツ鍋 博多の水炊き 福岡の水炊き 研究 探検 食べbr 福岡の鍋料理といえば水炊きとモツ鍋.Masutani家がよく利用するこれらのお店は有名人が数多く訪れ,ガイドブックにも紹介してある名店ばかりです. お店は行った回数が多い順に掲載しています.水炊きの食べ方は「博多水炊き」のページをご参照下さい.br www.alles.or.jp/~km0123/fukuokagoulmet4.htm - 6k

foodish:”雑”食記 | 自宅で博多風水炊き 2009年1月28日br もうかなり以前、出張で福岡に行ったとき、有名な博多風水炊きを初めて食べました。
たまたまガイドブックで見つけた「長野」に行ったら、安いわうまいわで大満足、いっぺんにファンになってしまい、それ以降博多で水炊き食べるのにここbr foodish.net/sb/log/eid1382.html - 31k

水炊きDining 匠/ホットペッパー.jp 水炊きDining 匠,(横浜・桜木町・関内・新横浜,和食)のクーポンやお店情報、レビューなどをご紹介しています。
www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000724134.html - 31k

水炊き しみず - 水炊き、鳥料理、鶏料理(中目黒) [食べログ] 水炊き しみず (中目黒/水炊き、鳥料理、鶏料理)の店舗情報です。
料理・メニューや店内、外観の写真、食べログユーザーによるリアルな評価・口コミなど。
目黒区中目黒1-10-23リバーサイドテラス104。
r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13054474/ - 74k

WEB-SQUASH dot COM - 水炊き 2008年5月8日br 今回は水炊きへ お誘いを受けています。
いろいろお店はありますが、博多の友人に相談したところ下記のお店あたりがいいのではないかと.... 水月博多水たき元祖. TEL : * 092-531-0031* 住所 : 〒 810-0014 福岡県福岡市中央区平尾3br red.ap.teacup.com/web-squash/59.html - 20k

『蟻月』の「水炊き」 お取り寄せ|ウーマンエキサイト グルメ おいしい! 女性ポータルサイト「ウーマンエキサイト」のエディターが選んだ、「おいしい!」モノ情報サイト。
毎日更新で、知られざるおいしい!に出会えます。
woman.excite.co.jp/gourmet/oishii/sid_284425/ - 33k

水炊き-毎日が毛穴から吐血 Ver.5 今年の目標「毎日1回は書く」 マイペースですが宜しくお願い致します、ぺこり。
,お店,水炊き,東京. yaplog.jp/sasa-you/archive/241 - 46k

江戸川の畔(ほとり):水炊き - livedoor Blog(ブログ) 昔の私の家でやっていた水炊きは、鶏肉も野菜も全部一緒に煮ていたのですが、上記の方法は確かに肉が柔らかく煮えておりました。
酵素?が肉の繊維を切ってくれて、ホロホロ感が出るとのことです。
こんどは千葉の家でもやってみようと思います。
br blog.livedoor.jp/liveokubo/archives/51604656.html - 34k

水たき長野 お手持ちの携帯電話のメールアドレスを下の欄に入力し「送信」ボタンを押すと「味な店」携帯版のアドレスが記載されたメールが届きます。
※お手持ちの携帯電話で「ドメイン指定受信設定」をされている方は、ドメイン指定のところで「horoyoi.jp」を指定しbr horoyoi.jp/detail.php?id=h011 - 16k

福岡・博多>「水炊き スープ」 の通販 九州こだわり本舗|福岡県|福岡br 博多水炊き用スープ◆レシピも掲載!九州こだわり本舗は、水炊きスープをお届けする通販ショップです。
www.nstec.minami-fukuoka.jp/ - 11k

水炊き 福岡の郷土料理 iタウンページ 福岡の郷土料理の水炊きを紹介。
水炊きに関する問い合わせ先、画像などを掲載。
水炊きに関連する検索をする事もできます。
itp.ne.jp/contents/kankonavi/fukuoka/kyoudo/fuk_kyo13.html - 6k

教えて!goo[水炊き]についての検索結果 ( 約3138件中 1〜10件をbr 教えて!gooは、検索ではわからなかったあなたの質問をみんなで解決できるQ&Aコミュニティサービスです。
総質問・回答数 300万件以上。
満足度も90%のサービスです。
oshiete.goo.ne.jp/search_goo/result/?qatype=qa&st=all&sr=norm&tf=all&good=0&dc=10&type=html&MT... - 44k

博多水炊き若どり 水炊きと新鮮な鶏料理が愉しめるコラーゲン博多水炊きコースは 4725円〜。
掘り炬燵のお席は接待に◎博多水炊き「若どり」●銀座プランタン裏・ベルビア館7F. www.wakadori.jp/ - 6k

だらだらプロレス観戦記 - 博多水炊き 可士和 2009年1月25日br インディーからメジャーまでのプロレス観戦記とプロレスに関するニュース、話題を主に取り上げています。
machinegun3.blog80.fc2.com/blog-entry-1400.html - 82k

水炊き ブログ記事一覧 - にほんブログ村キーワード 水炊きとは?水炊きって? 水炊きをタイトル、本文に含むにほんブログ村メンバーのブログ記事を一覧で速報表示。
にほんブログ村キーワードはメンバー全員で協力し合って作り上げるブログ記事によるキーワード解説サイトです。
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白軍鶏の滋味を堪能する鍋もの 本格水炊き - [男の料理]All About 能登で育てられている地鶏「白軍鶏」。
味は抜群です。
その白軍鶏の滋味を生かすべく、本格的な博多風の水炊きを作りました。
allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20050119A/ - 36k

キッコーマン 鯛だし水炊き鍋スープ ストレート(冬季限定) 商品br キッコーマン 鯛だし水炊き鍋スープ ストレート(冬季限定) 730g スタンディングパウチ; 730g スタンディングパウチ; 鍋つゆのホームページはこちら · この商品を使ったおすすめレシピはこちら · よくあるご質問はこちらbr www.kikkoman.co.jp/products/product.php?appName=products&modName=shohinDetail&actionName=index&shouhin... - 7k

【asahi.comショッピング】水炊き の検索結果:通販・インターネットbr 6460 円, 博多地どり水炊きセット(3〜4人... 6300 円 販売終了, 京都老舗水炊き鍋セット5〜6人前... 感想(1件) 6050 円. 届いたその場で召し上がれる 寄鍋.br 検索キーワード「水炊き」を楽天スーパーエージェントに登録する。
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ちちんぷいぷいっ! : 水炊き。
メタボ旦那が痩せるまでの軌跡・・・になればいいのに。
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| 【水炊きレシピ】簡単でおいしい作り方 水炊きって、ただ水で鶏肉とか白菜なんかを煮て、ポン酢で食べればいい・・・って思ってたんですけど、何年か前、知り合いのbr 水炊きの水って、鶏ガラでスープを作って、そのスープで煮るんですね。
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ぐるなび - 個室鍋と焼酎 池袋東口 博多水炊き 銀獅子 総本家 個室鍋と焼酎 池袋東口 博多水炊き 銀獅子 総本家,新年会・歓送迎会・ご接待に! 無添加の白濁博多水炊き鍋 豊富な地酒・焼酎・泡盛・ワイン 完全個室完備!,個室鍋と焼酎 池袋東口 博多水炊き 銀獅子 総本家のウリ:個室 接待 貸切,池袋 水炊き 鍋,br r.gnavi.co.jp/g209205/ - 31k

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「水炊き」google検索結果より

カテゴリ:鍋料理

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